Come fare in casa yogurt e kefir, Keifer yogurt.

Come fare in casa yogurt e kefir, Keifer yogurt.

Ecco una rapida ripartizione di ciò che è necessario sapere per fare lo yogurt sano e kefir.

Yogurt

ingredienti. Latte e yogurt preesistente. (Semplice!)

Come fare. In primo luogo, creare un bagnomaria con due vasi. Utilizzando un termometro, scaldare il latte a 185 F e poi lasciate raffreddare a 110 F. Quindi, aggiungere lo yogurt di avviamento per il latte e lasciarlo a sedere in un ambiente caldo per circa sette ore. È possibile utilizzare un pad crockpot o riscaldamento per mantenere il latte caldo. Durante questo periodo i batteri in yogurt trasformerà il resto del latte in yogurt. Infine, chill lo yogurt ed è pronto a partire!

Il sito Makeyourownyogurt.com ha istruzioni dettagliate e video sul fare lo yogurt.

kefir

ingredienti. Latte e kefir culture, spesso chiamati grani di kefir.

Come fare: Il modo più semplice per iniziare le proprie culture, è quello di acquistare kefir con culture attivo o per l’acquisto di culture / grano on-line. È sufficiente aggiungere il latte per un paio di cucchiai di culture, mescolare e coprire con un nastro in tessuto e gomma. Lasciando il sit vaso a temperatura ambiente per 12 ore creerà un liquido più sottile che è la degustazione mite. Per un sapore aspro, lasciate riposare più a lungo. Per fare una spessa kefir, processo in frigorifero per 3 giorni a5. Una volta che ha colto, versare il composto attraverso un colino, e mantenere i “grani” che vengono lasciati indietro come nuova cultura d’avviamento. Visita questa pagina Momprepares.com per trovare istruzioni e le informazioni complete.

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