Come fare un – Can – di Condensed …

Mi ci sono voluti due anni e mezzo per fare Ranch spogliatoio ed è stato anche molto tempo da quando ho mangiato una casseruola che è stato fatto con una lattina di crema di zuppa di funghi. Credo che non mi manca più di tanto, in quanto la mia cucina è cambiata e si è evoluta in una dieta più sana da quei giorni.

Tuttavia, il mio desiderio improvviso di fare il classico Tater Tot casseruola mi aveva a caccia di una ricetta per fare il mio “può” di crema condensata di zuppa di funghi. Ho trovato questi passi e personalizzati da una vita senza caricatore. Ho pensato che sarebbe stato difficile e richiede tempo, ma in realtà non lo era. Ho fatto il “può” di zuppa e poi proceduto a usare quel “può” di zuppa nella mia Tater Tot casseruola. Era piuttosto deliziosa. E ‘stato anche divertente a mangiare qualcosa “dei vecchi tempi.”

Ho fatto le foto come sono andato lungo visualizzare solo come fare da soli. Tenete a mente che ho preso le immagini della serata in un giorno di neve così l’illuminazione era terribile; ma ho fatto del mio meglio, date le circostanze.

In secondo luogo, tagliare i funghi a pezzetti.

Si vuole funghi 1 1/2 tazze tritate finemente.

In terzo luogo, il calore 1 cucchiaino. l’olio di oliva in una padella antiaderente.

Aggiungere i funghi tritati e soffriggere.

Cook e mescolare fino a quando non diventano marroni e ridursi in dimensione. metterle da parte.

Poi, prendere una pentola e aggiungere l’olio d’oliva 3 T., riscaldare un po ‘, quindi aggiungere 3 T. amido di tapioca.

Cuocere e mescolare l’olio e amido fino unisce. Utilizzare fuoco medio-alto.

Misurare latte di riso una tazza.

Versare lentamente il latte di riso nella miscela frizzante.

Aggiungi il tuo sale e pepe.

Continuate a mescolare il composto durante la cottura.

Cuocere, mescolando costantemente, fino a quando non diventa spessa.

Aggiungere i funghi cotti.

Infine, mescolate per combinare salsa e funghi.

Così il gioco è fatto. Un bel “lattina” di crema condensata di zuppa di funghi per le tue vecchie ricette casseruola preferite. Se ti piace questo, essere sicuri di come la mia pagina di Facebook, seguitemi su Pinterest e / o abbonarsi a questo blog per essere sempre informato su nuove cose qui a Anallergica Test Kitchen.

“Can” Di abbreviato Zuppa di funghi Crema

Ingredienti:

  • 1 1/2 tazze di funghi tritati finemente
  • 1 cucchiaino. olio d’oliva
  • 3 olio di oliva T.
  • 3 T. amido di tapioca (o qualsiasi amido)
  • latte di riso 1 tazza
  • 1/4 cucchiaino. sale
  • 1/8 cucchiaino. Pepe

Indicazioni:

  1. Soffriggere i funghi tritati in 1 cucchiaino. olio. Accantonare.
  2. In una casseruola, mettere l’olio, scaldare un po ‘, e quindi aggiungere l’amido.
  3. Cuocere e mescolare fino a quando bolle a fuoco medio alto.
  4. Aggiungere lentamente il latte di riso.
  5. Cuocere e mescolare fino a spessore e frizzante.
  6. Aggiungere i funghi cotti e mescolare fino combinato.
  7. Utilizzare per le ricette casseruola preferite.

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Divertente si chiede …. ho appena provato. Ho fatto 3 “lattine” di zuppa e congelato. La notte scorsa è stato il mio primo esperimento utilizzando la varietà congelato. Ho versato sopra braciole di maiale e cotto per un’ora. E ‘stato molto più sottile / runnier, ma ancora assaggiato buono. Per questa applicazione ha funzionato bene, ma sto pensando per una casseruola non può funzionare così.

Divertente si dovrebbe chiedere. Ho fatto tre “lattine” di zuppa e li bloccai e proprio ieri sera ho provato più di braciole di maiale che ho cotto per un’ora. E ‘stato piuttosto che cola e / o sottile, ma assaggiato altrettanto bene. Non sono sicuro che sarebbe lavorare per una casseruola però.

Non vedo l’ora di provare questo. Faccio torta di una media di Shepard, ma non mi piace molto in questi giorni a causa del latte. Ho eliminato il formaggio per la mia parte, ma, naturalmente, che chiama per la crema di funghi. Questionario posso usare il latte di mandorla o di soia al posto del riso o Ha bisogno di essere riso per un motivo? Grazie così felice di aver trovato questo!

Ciao! Sono contento che hai trovato. Di mandorle o latte di soia farà bene. E solo così sai …. probabilmente si desidera utilizzare la zuppa, non appena si rendono o almeno lo stesso giorno. Ho provato il congelamento e usato in una casseruola a pochi giorni fa. Non ha funzionato fuori da congelato molto bene. Grazie per essere venuto.

Jeromy Olson dice:

Ho provato questo perché come dico “prodotti lattiero-caseari non è d’accordo w / me” e mi è piaciuto molto. Ho fatto un hamburger & noodle piatto che ha utilizzato questa crema di zuppa di funghi. Ho usato il latte di soia al posto del latte di riso, che era molto buona (forse un po ‘bc dolce della amido di tapioca o potrebbe essere stato il latte di soia). Sono molto interessato a provare di nuovo con forse amido di mais, invece.

Sono contento che ha funzionato per voi! Grazie per avermi fatto sapere. Apprezzo feedback.

Si può sostituire il pollo per fare la crema di zuppa di pollo e, se sì, quanto? Sono nuovo di cucinare da zero, così come recentemente diagnosticato glutine sensibile. Sono stato casearia sensibile per anni e aveva scoperto che vegan e senza glutine elementi gratuiti funzionato bene per me. Ho veramente apprezzato tutto di questo amore e di aiuto da voi e gli altri che scelgono di farlo. lt; 3

Mia figlia non può avere prodotti lattiero-caseari, e lei ama le ricette salate a base di crema di pollo o di crema di zuppa di funghi. Un amico mi ha mandato un link ad ricetta di un altro blog per la crema di zuppa di funghi, e aveva mooolto troppi passaggi per una mamma cottura con i bambini ai suoi piedi. Ho fatto la mia ricerca, e amato la semplicità della vostra ricetta.

Ho appena fatto, ma con latte di soia invece di riso. Ho anche usato il sale condito di Lawry, il sale ufficiale del Tennessee. Dal momento che non usiamo latte di soia regolarmente (e le funghi erano sul responsabile di speciale presso il negozio e aveva bisogno di essere utilizzato subito) ho voluto fare più di un “possibile” di minestra. Così ho inscatolato l’extra! Ho un po ‘di fagioli verdi casseruola di stasera, e altri due vasi entrerò in frigo per casseruole. Forse un tater tot casseruola, come te? Cura di condividere la ricetta?

Sono contento che funziona per voi. Questo post continua ad essere un fav lettore! Il mio tater tot casseruola è semplicemente 1 chilo carne macinata rosolato con una cipolla. Aggiungere circa 1 1/2 tazze di piselli surgelati e un “possibile” di crema di zuppa di funghi. Top con Nizza tater e cuocere per 35-40 minuti. a 375 F.

Grazie per avermi permesso di sapere quanto bene questo ha funzionato per voi. Assicurati di trovare i miei altri goodies liberi caseari, come il gelato, ghiaccioli, ranch dressing etc.

Quello che è successo. Tutto stava guardando bene, si stava lentamente aggiungendo il mio latte di riso e WHOOSH-mia di tapioca ragruppato in una palla e separati dal petrolio. Non ho mai avuto questo accada quando si effettua un roux. Pensieri? Non versare il latte abbastanza veloce? Il calore era di media.

Qualcuno ha bisogno di un batuffolo di grasso Playdough tapioca?

Il ragazzo, davvero non lo so. Stavi mescolando costantemente?

Grazie mille per questa ricetta! Il mio bambino è molto sensibile alle proteine ​​prodotti lattiero-caseari e ho dovuto registrare non solo il mio mangiare, ma la famiglia di mio. (Non sto facendo due pasti per la cena!) Ho provato con successo questo con sedano o cipolle quando non ho funghi. Io uso anche l’amido di mais e hanno usato il latte di mandorla. Mi piace la versatilità! Tonno casseruola, casseruola di fagioli verdi … così tanti favoriti della famiglia di essere rinnovato ed emergenti come latticini, prodotti finali più sani. Stavo per provare congelamento successivo. Sono triste vedere che non congela bene

Fatta questa per il ringraziamento casseruola di fagioli verdi. Si è scoperto perfetto e assaggiato proprio come la cosa “reale”. Avendo questa ricetta ha aperto tutti i tipi di possibilità in cucina. Ho fatto modificare un po ‘, cosa cucinare non? Ho usato il burro equilibrio terra al posto di olio d’oliva. Ho aggiunto alcune cipolle con i funghi. Ho anche aggiunto un cucchiaino di “Meglio di Bouillon” veg base- Se non si dispone di questo nella vostra cucina, mi raccomando, rende grande magazzino per zuppe!

Grazie mille per aver condiviso questa ricetta!

Io uso la stessa minestra stock di base … è una delizia! Deve essere attenti però … il pollo normale (non lo-sale uno) ha latte.

Sto morendo ridere perché ho trovato la vostra ricetta dopo aver deciso di fare tater tot casseruola per i miei kiddos e realizzando avevo bisogno di una crema di latte condensato libera di zuppa di funghi quindi il mio più giovane poteva mangiare! immagino che questo è la ricetta perfetta per me stasera. Grazie!

Sono contento che lavorerà per voi.

Speravo di fare la casseruola Fagiolino per una cena quartiere, ma con 2 delle 5 persone che frequentano essere intolleranti al lattosio, mi chiedevo cosa fare per compensare la zuppa di crema – che già usiamo latte di mandorla su base regolare, ma la zuppa componente mi aveva perplesso. Poi ho trovato il vostro sito web e si fatto il mio giorno.

Ho fatto la Crema di funghi ricetta – era così contento di trovare un modo che possiamo avere casseruole che richiedono per la minestra, ancora una volta. Tuttavia, ho trovato piuttosto blando – qualsiasi suggerimento per l’aromatizzazione su una tacca! Grazie.

Sono contento che hai trovato la ricetta e che funziona per le vostre esigenze. Rimane uno dei miei post più popolari. Forse l’aggiunta di un po ‘più di pepe avrebbe spezia esso su un po’. Grazie per aver letto.

Audrey, cibi in scatola commerciali sono spesso MODO troppo salati. La gente è abituata ad esso e quindi negli alimenti di confronto che sono conditi con una normale quantità di sale può sembrare come se fossero “non va”. Questo è probabilmente il motivo per cui la zuppa fatta in casa ha un sapore un po ‘insipido. Io non sono sicuro perché questo è fatto, ma suppongo che sia perché la vendita è un conservante e si aggiunge agli alimenti in scatola come una doppia assicurazione contro il deterioramento.

Oppure si potrebbe aumentare il contenuto di sale per corrispondere a ciò che si è abituati a nel negozio, ma preferirei rieducare le mie papille gustative di sapere che cosa una ragionevole quantità di sale è. Per qualche ragione, aumentando il contenuto di sale non corrisponde sempre il gusto dei cibi commerciali, in modo da sto indovinando che ci sia qualcosa di altro oltre a sale in gioco qui – MSG forse?

La buona notizia è che se eliminare gradualmente cibi in scatola dalla vostra dieta e sostituirlo con ricette preparate sul momento come questo, è corpo alla fine “dimentica” il gusto dei cibi commerciali e si inizierà ad apprezzare il cibo fresco.

Spero che questo ti aiuti!

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